Piemontesische
Spezialitäten:
„Cooking
by Gucking“ – mit dem Städte Partner Biberach e. V. zum Kochkurs nach Asti
Der beliebte Kochkurs in Biberachs Partnerstadt Asti,
organisiert vom Asti-Ausschuss im Städte Partner Biberach e.V., wurde dieses
Jahr bereits zum 5. Mal angeboten und war schnell wieder ausgebucht. Am Morgen
des 5. September machten sich 17 Personen voller Vorfreude mit zwei Kleinbussen
auf den Weg in den Piemont. Nach Ankunft am späten Nachmittag und einer kurzen
Ruhepause ging es bei einem gemeinsamen Spaziergang ins Zentrum zum Abendessen.
Dort wurde die Gruppe bereits von einigen Freunden des Club Alpino sowie
Musiker aus Asti erwartet und herzlich begrüßt. Auch der Bürgermeister Maurizio
Rasero und der Vorsitzende des Partnerschaftsvereins in Asti, Maurizio Mela mit
seiner Gattin Nica Demetrio, ließen es sich nicht nehmen, vorbei zu schauen.
Von Donnerstag bis Samstag fuhr man dann vormittags zur Kochschule nach Agliano Terme. Unter Anleitung von Chef Gino Minacapilli und mit Unterstützung von drei Schülern der Kochschule wurden mit viel Enthusiasmus und Spaß einige piemontesische Köstlichkeiten, wie z. B. gefülltes Huhn, Agnolotti ‘col plin‘, Vitello Tonnato oder Bonnet astigiano zubereitet. Natürlich wurden diese Gerichte auch von allen mit großem Genuss verspeist.
Am Samstag und Sonntag fand ebenfalls das Sagre-Fest
statt. Bei diesem Fest bieten die Gemeinden der Provinz Asti auf dem Campo del
Palio in phantasievoll gestalteten Hütten ihre speziellen regionalen Gerichte
an. Am Sonntag konnte dann noch, dank der von der Stadt Asti zur Verfügung
gestellten Tribünenplätze, dem kurzweiligen Themenumzug über das Landleben
dieser Gemeinden zugeschaut werden.
Marianne Minst
Fotos: Hans-Bernd Sick